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也被称为“天然抗生素”

分类: 天麻养生|时间:|阅读量:

补乐网导读:导语:它是毛主席菜单里的常客,老百姓喜欢叫它蚂蚁菜,其实它还有个不为人知的大名马齿苋。作为野菜,喜欢它的人觉得它美味无比,作为药材,它是天然抗生素。小小蚂蚁菜,药

 

 
 

 

 

 
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  导语:它是毛主席菜单里的“常客”,老百姓喜欢叫它“蚂蚁菜”,其实它还有个不为人知的大名“马齿苋”。作为野菜,喜欢它的人觉得它美味无比,作为药材,它是“天然抗生素”。小小“蚂蚁菜”,药食两用,对人体健康有极大贡献。谷医堂中医馆馆长张良圣认为,热天身体容易出现这样那样的问题,不妨多吃一点马齿苋。马齿苋都有哪些养生功效?赶紧走进谷医堂中医四季养生讲堂秋季篇第12期栏目《药食两用的马齿苋》,听听张良圣馆长怎么说吧。

  健康专家:马齿苋是一种药食两用的野菜,它性属寒凉,略带酸味,中医认为它有清热解毒、利水消肿、活血凉血三大作用。

  健康专家:一看皮肤,血热的人皮肤潮红、爱出油,容易长青春痘,手心脚心热;二看脾气,血热的人个性急躁,爱发脾气;三看脾性,血热的女性月经时间长,还提前,血量多;四看鼻子,血热的人鼻子容易出血。

  健康专家:会。夏秋之交,我们接受的是超出人体体温的温度,出了很多汗,容易失水,如果不及时补水,可以引起血热。

  做法:将马齿苋放在锅里煮烂,把马齿苋和水一起弄成菜泥,将菜泥和面粉一同和面,然后擀成面条。可以将大蒜、荆芥、薄荷捣成汁,拌凉面吃;也可以做点卤,浇汁做热面吃。

  谷医堂名医团队张良圣:是的,作为蔬菜,马齿苋含有去甲肾上腺素,它可以调节胰岛素的分泌,所以,马齿苋对改善糖尿病有帮助。另外,它还含有丰富的钾盐,对调整高血压病人的血压有好处,钾钠交换对心脏还有保护作用。马齿苋对改善与高血压有关的其它心血管疾病都有间接的作用。

  谷医堂名医团队张良圣:马齿苋有清热解毒的功效,主要针对因细菌感染导致的腹泻或痢疾。

  谷医堂名医团队张良圣:研究发现是有效的,在热天预防拉肚子,一是要增加吃新鲜马齿苋的量,二是可以用马齿苋熬汤喝。

  PS.如果有新鲜马齿苋上市,就用90g的马齿苋炒着吃,或包饺子,或烙饼,隔1、2天吃一次,吃10来天。

  健康专家:马齿苋是广谱抗菌素,对金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌,都有抑制作用,也被称为“天然抗生素”。

  健康专家:马齿苋能利湿消肿,所以能去水肿、消湿疹、消蚊子包。一种方法是马齿苋外用法:把新鲜马齿苋捣烂,用汁液擦拭或外敷患处,不仅可以去湿疹和蚊子包,还可以消麦粒肿、针眼。如果市面上没有新鲜马齿苋,用干马齿苋熬水擦身上患处也是有用的。另一种方法是马齿苋内服法:用30g干马齿苋熬水,直接口服。

  健康专家:在热水里加一小勺盐,搅拌一下,再把马齿苋在热水里焯一下。如果是凉拌,还可以加点香油,这样就吃不出酸味了。

  健康专家:一是脾胃虚寒的人不适合。

[来源:未知][编辑:admin]

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